穿越到古代，以下是一些建议的专业及其可能获得的职位和优势：

数学类专业

职位：账房先生/户部主事

优势：中国古代数学成就显著，如祖冲之的圆周率计算领先西方千年。数学知识在古代金融、科研等领域有广泛应用前景。

外语类专业

职位：外交官/翻译官

优势：促进经济和文化交流，参与朝廷外交与商贸往来。外语专业的毕业生在全球化背景下，同样能够在外国企业、跨国公司等领域大展拳脚。

矿业地质类专业

职位：矿商/油商

优势：利用专业知识发现隐秘矿脉，古代虽缺少现代设备，但知识同样重要。现代地质学在解决资源与生态等问题上具有重要价值。

法学专业

职位：大理寺卿

优势：古代法律地位重要，法学毕业生可成为律师、法官等。

化学专业

职位：炼丹师

优势：涉及药物与化妆品研发，化学反应原理。现代的化学专业毕业生在医药、化工等领域，可以实现多种职业选择，潜力巨大。

汉语言文学专业

职位：教师/记录历史的智者

优势：文字记录古今，传承文化。汉语言文学专业的毕业生可以在高校、研究机构、出版社等领域就业。

历史类专业

职位：世界历史、考古学、历史学等领域的专家

优势：广博的知识背景，在学术研究、文化教育、外交外贸等领域有广泛的就业机会。

厨师专业

优势：古代饮食简单，现代美食知识可成为受欢迎的菜肴提供者。烹饪专业在古代可担任御膳房厨师等职位。

酿酒专业

优势：利用蒸馏技术，提前酿制出多种酒品，满足古代人对酒的需求。

建筑学专业

职位：工部尚书、将作大匠、将作少监等

优势：建筑学专业的毕业生在古代可以参与重要工程的建设，如长城的修理。

工商管理类

职位：市吏

优势：负责市场秩序的管理，防止商人短斤少两，售卖伪劣商品，保证交易公平。

物流工程与管理类

职位：漕运官

优势：通过水道与陆路的结合将货物运输到指定地点，尤其是在战时发挥了极大的作用。

经济贸易类

职位：计司

优势：利用经济管理的知识进行商品贸易，利用现代的经济学知识不断发展商业。

教育类

职位：先生

优势：优化古代教育体系，提高教学质量，激发学生的学习兴趣，培养德智体美劳的全面发展的人才。

食品科学与工程类

职位：庖人、酒正

优势：通过不同情况的组合搭配出精致美味且健康的美食，提升酒的品质与质量。

这些专业在古代都有较好的就业前景，选择哪个专业取决于个人的兴趣和特长。无论选择哪个专业，掌握相关知识和技能，都能在古代社会中找到一席之地。