根据最新的政策和教育要求，幼儿园教师的学历要求如下：

大专及以上学历：

幼儿园教师至少应具备大专及以上学历，且需为学前教育专业或相关专业毕业。

本科及以上学历：

许多岗位对幼儿园教师的学历要求是本科及以上学历，并且需要具备3年以上带班经验及幼儿园教师资格证。

中专学历：

中专（包括高中）学历也是成为幼师的基本要求，但中专教育通常包括幼儿教育专业，毕业生可以获得教师资格证。

研究生及以上学历：

对于希望在幼儿教育领域取得更高成就的人，研究生及以上学位是非常有益的。

综上所述，幼儿园教师的最低学历要求是大专及以上学历，但具体学历要求可能因地区和岗位的不同而有所差异。建议选择学前教育或相关专业的学历，并考取相应的教师资格证，以提高就业竞争力。