30岁学习以下技能或专业会有较好的就业前景：

新能源汽车维修技师

优点：紧缺型人才，薪资可观，前景好。新能源汽车领域人才供不应求，掌握相关技术将受到市场和企业的青睐。可以在新能源专修店、4S店工作，工作环境干净整洁，企业更青睐生活稳定的成年人。随着经验的积累，工资水平会越来越高。

汽车美容技师

优点：行业利润大，收入水平高。汽车美容服务需求增加，专业汽车美容及改装店深受车主青睐。技术过硬的汽车美容技师有很多回头客，升职加薪指日可待。国内汽车服务行业的年销售总额已经超过1000亿元。

汽车钣喷技师

优点：专业人才紧缺，技术吃香。合格的汽车钣喷维修人员市场缺口巨大，专业的汽车钣喷人才更是寥寥无几。汽车维修企业难觅汽车钣喷人才，因此选择钣金喷漆行业前景广阔。

中餐烹饪技术

优点：随着全球对中餐的兴趣增加，学习中餐烹饪技能可以在国内外的餐厅找到工作，甚至创业开设自己的中餐馆。中餐烹饪技术注重实践操作，学习周期相对较短，且技能提升明显，适合有一定生活经验和责任感的30多岁学习者。

化妆艺术

优点：学习化妆技术可以成为专业化妆师，并在影视行业、时尚界和婚礼策划等领域找到工作机会。随着社交媒体的普及，人们对于个人形象的重视越来越高，这也为化妆师提供了更多的就业机会。

美容技术

优点：包括美容护理、美发和美甲等，随着人们对外貌和健康的关注增加，美容行业的就业前景广阔。可以选择成为美容院的员工，或者考虑开设自己的美容沙龙或美容咨询公司。

西点烘焙与面点制作

优点：对于喜欢烘焙的人来说，学习西点和面点制作技术可以在甜品店、咖啡馆或高级餐厅找到工作。西点和面点在全球各地都有市场，需求量大。

电工技术

优点：电工是一个应用广泛的职业，在建筑、工业和家居领域都有需求。随着智能化、自动化的发展，电工行业前景广阔。电工的入门门槛相对较低，学习周期也相对较短。

PLC编程

优点：学习PLC编程可以掌握工业自动化系统的核心技术，对于想要进入工业自动化领域的人来说，是一个不错的选择。PLC在现代工业自动化中扮演着核心角色，几乎所有的自动化设备都离不开PLC。

焊接技术

优点：焊接是制造业的基础技术，学习焊接技术可以在汽车、机械、船舶等领域找到稳定的工作机会。

根据以上分析，30岁学习新能源汽车维修、汽车美容、汽车钣喷、中餐烹饪、化妆艺术、美容技术、西点烘焙与面点制作、电工技术、PLC编程或焊接技术，都会有较好的就业前景。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的技能进行学习。