宁德师范学院有多个专业在就业市场上表现良好。以下是一些就业前景较好的专业：

学前教育：

该专业注重学生的教育实践能力，毕业生可在学前教育领域发展。

体育教育：

培养体育教学人才，适应体育教育行业的需求。

英语：

专业注重学生的英语听说读写能力，毕业生可在教育、翻译、外贸等领域发展。

应用化学：

在化学领域具有较好的口碑和较高的就业率。

机械设计制造及其自动化：

在机械工程领域有较高的就业率。

酒店管理：

提供酒店管理相关的知识和技能培训，毕业生可在酒店行业找到工作。

电气工程及其自动化：

在工科领域具有较高的就业竞争力，毕业生可在电气工程相关领域工作。

护理学：

培养学生在医学和健康护理领域的技能，毕业生可在医院、养老院、社区卫生服务中心等地工作。

数学与应用数学：

注重培养学生的数学思维和解决实际问题的能力，毕业生可在教育、科研等领域找到工作。

小学教育：

作为该校的招牌专业，培养了大量优秀的教师人才。

生物技术：

培养学生在自然科学领域的教学和研究能力。

这些专业在教育部双万计划中被评为省级一流本科专业，具有较强的教学质量和就业竞争力。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。