在餐饮行业中，以下几个专业方向是比较有前途且容易就业的：

中餐烹饪：

中餐烹饪作为中华文化的瑰宝，在全球范围内拥有广泛的受众群体。随着人们对健康饮食的追求，掌握营养搭配和食材选择的中餐厨师将更具市场竞争力。就业机会包括各类餐厅、酒店、食堂等传统餐饮场所，也可以选择自主创业，开设自己的餐馆。

西餐：

西餐因其良好的环境和较高的工资水平，在一线城市和大型餐饮企业中有较高的需求。西餐专业毕业生可以在西餐厅、酒店、餐饮企业等找到相关工作。

高级面点：

高级面点师的市场稀缺性较高，工资也相对较高。可以在各类餐厅、酒店、食堂等从事面点制作工作。

餐饮管理：

餐饮管理专业毕业生主要面向大中型餐饮企业、星级饭店，从事餐饮一线生产、经营管理、酒店服务与管理等工作。就业机会包括中西式餐厅、连锁快餐店、星级酒店、饭店、咖啡厅、酒吧、茶艺等技术管理工作。

西点烘焙：

西点烘焙行业市场需求旺盛，无论是蛋糕店、面包房还是线上电商平台，都需要专业的西点师。西点烘焙专业毕业生可以在烘焙店、酒店、餐饮企业等担任西点师，也可以自主创业，开设自己的烘焙工作室或甜品店。

烹饪与营养教育：

适合对烹饪艺术和食品营养感兴趣的学生。就业方向包括酒店、餐厅、营养咨询机构等。

食品科学与工程：

更偏向于食品的科学研究，包括食品加工、食品安全、食品添加剂等。这个专业可以帮助学生了解食品的加工、储存和安全等方面的知识，对于保证餐饮店食品的质量和安全至关重要。

酒店管理：

涵盖前厅服务、客房管理到餐饮服务等多个方面。适合想要在酒店行业发展的同学。

餐饮服务与管理：

专注于餐饮服务的流程管理和客户服务技巧。适合希望在餐饮服务一线发展的同学。

商业管理或企业管理：

提供了关于企业运营、财务管理、人力资源管理和战略规划等知识，对于餐饮店的整体运营和管理非常有帮助。

市场营销：

学习市场营销专业可以帮助开店者了解市场的变化趋势，了解消费者的需求，制定有效的营销计划，提高产品销售和知名度。

电子商务：

掌握网络营销技能，提高在电商行业的竞争力。

选择适合的专业和技能，结合个人的兴趣和长期职业规划，将有助于在餐饮行业中找到合适的工作或创业机会。建议考虑个人的兴趣、资金状况以及所在地区的市场需求，选择最有前途的方向进行学习和发展。