根据最新的数据和分析，以下是英国就业前景较好的专业领域：

金融专业：

金融学专业毕业生在投行、传统商业银行、咨询公司、保险公司、基金公司等多个领域都有较好的就业前景和较高的薪资水平。金融专业毕业生在国内享有较高的声誉，尤其是来自QS排名前50的学校。

商业分析专业（Business Analysis）：

BA专业毕业生可以从事快消品战略岗、数据分析和数据挖掘等工作。该专业申请难度较高，但就业前景广阔，尤其在互联网行业和快消品行业。

人工智能与计算机科学（AI和CS）：

AI和CS专业毕业生在互联网行业中属于高薪岗位，如数据架构师、数据科学家等。人工智能是未来发展的重要领域，无论是留在英国还是回国，都有很好的发展机会。

会计专业：

会计专业毕业生不仅就业范围广，而且收入颇高。英国会计专业毕业生平均年薪可达4.5万美元，国内也具有较大的就业优势。

IT专业：

英国在计算机和信息技术领域具有世界领先地位，涵盖了网络安全、软件开发、人工智能和交互设计等领域。学生可以根据自己的兴趣选择学习的方向，英国的许多大学与国际知名企业建立了合作关系，为学生提供了更多的实习机会。

传媒专业：

英国的传媒产业非常发达，拥有世界最大的新闻广播机构BBC、全球著名的通讯社路透社以及发行量全球第一的报纸《泰晤士报》。英国的院校开设了多种传媒类专业，涵盖了大众传媒、新闻学、影视制作和公共关系等多个方向。

商业管理：

商业管理和金融类的专业是中国留学生中受欢迎的，约占总数的50%。该领域培养的是企业的中坚力量，负责企业的日常运营与战略规划，市场需求广泛且稳定。

工程类专业：

英国作为工业革命的发源地，其工程专业在全球享有极高的声誉。工程专业课程设计注重理论与实践的结合，提供丰富的实地考察和实践机会，确保学生能够适应未来的工作环境。包括电子工程、机械工程等。

语言学专业：

英国作为教育强国，英语教学需求庞大；同时，跨文化交流日益频繁，语言人才备受青睐。专业选项包括应用语言学、语言翻译学、英语语言教学等。

建筑与规划专业：

随着城市化进程的加快，建筑与规划专业人才成为推动城市发展的重要力量。专业范围包括城市设计、园林设计、建筑测量等。

这些专业领域在英国都有较高的就业率和较好的薪资待遇，但具体选择哪个专业还需根据个人的兴趣和职业规划来决定。建议在选择专业时，结合自身的兴趣和长期职业规划，同时考虑专业的就业前景和薪资水平。