在单招中，以下是一些可能较难就业的专业：

法学专业：

由于竞争激烈、学历要求高以及就业对口难等原因，法学专业的毕业生往往难以找到合适的工作，即使找到工作，也可能需要从基层做起，且竞争压力巨大。

环境工程专业：

环境工程专业的毕业生可能面临行业不景气、就业机会少的问题，尤其是在一些经济不发达或环保政策不严格的地区。

市场营销专业：

市场营销专业虽然听起来热门，但实际上由于缺乏实际营销技能和实践经验，很多毕业生在就业市场上难以找到对口的工作，很多学生最终选择了销售或行政等岗位。

管理类专业：

管理类专业如工商管理、人力资源管理等，虽然听起来很高端，但实际上由于学历要求高且实际应用能力不强，很多专科毕业生在就业市场上难以找到合适的工作。

建筑类专业：

建筑行业近年来不景气，很多建筑公司老板转行，导致该专业的毕业生难以找到工作，即使找到工作，也往往需要从基层做起。

电子商务专业：

电子商务专业由于偏重理论，缺乏实际操作经验，很多毕业生在就业市场上难以找到合适的工作。

应用心理学专业：

虽然应用心理学在理论上很热门，但实际上的就业机会并不多，很多毕业生在找工作时会感到头疼。

绘画专业：

绘画专业需要天赋和大量的努力，但学生多，市场需求少，毕业生常找不到能养活自己的工作。

法律事务专业：

法律事务专业虽然听起来很有前景，但在专科阶段，由于学历限制和竞争激烈，很多毕业生难以找到对口的工作。

教育类专业：

教育类专业的就业前景相对较差，可能会面临较大的就业压力。

这些专业在单招中的就业前景相对较差，建议学生在选择专业时充分考虑自己的兴趣和职业规划，选择更有前景的专业。