在广东高职院校中，以下是一些就业前景较好的专业：

电子类专业

电子信息工程

通信工程

机械类专业

机械设计制造及其自动化

车辆工程

计算机类专业

计算机科学与技术

计算机网络技术

护理专业

随着医疗水平的提升和人们对健康需求的增加，护理专业成为热门且紧缺的人才专业。

烹饪专业

民以食为天，烹饪专业的学生就业形势非常好，且薪资水平较高。

新能源汽车汽车维修与检测技术专业

随着新能源汽车的普及，该专业的就业前景广阔。

建筑工程类专业

建筑工程技术

工程造价

电气自动化技术专业

该专业培养具备电气工程设计、安装、调试等方面能力的人才，就业前景广阔。

电子商务专业

该专业是现代商业领域的热门专业，适合有志于创业或从事电子商务运营的学生。

航空服务专业

培养掌握航空服务专业知识和技能的人才，就业方向包括国内外各大航空公司、机场等。

艺术设计专业

培养具备艺术设计与创作、教学和研究等方面能力的人才，就业方向广泛。

市场营销专业

学习市场营销及工商管理方面的基本理论和基本知识，适合从事营销相关工作。

动物医学

是国家骨干专业，广东省高水平专业群骨干专业、广东省二类品牌专业。

分析检验技术专业（原商检技术专业）

是国家骨干专业、广东省高等职业教育二类品牌专业、广东省高水平专业群骨干专业。

畜牧兽医

是广东省示范校重点专业、广东省一类品牌建设专业。

宠物医疗技术

是广东省域高水平高职院校重点建设专业群支撑专业。

铁道机车

月收入最高的高职专业之一，平均月薪达到了5833元。

铁道交通运营管理专业

月收入排名第二的高职专业，平均月薪为5781元。

铁道工程技术

月收入排名第三的高职专业，平均月薪为5725元。

动车组检修技术

月收入排名第四的高职专业，平均月薪为5611元。

工业机器人技术

月收入排名第五的高职专业，平均月薪为5465元。

石油化工技术

月收入排名第六的高职专业，平均月薪为5452元。

机电一体化技术

月收入排名第七的高职专业，平均月薪为5446元。

焊接技术与自动化

月收入排名第八的高职专业，平均月薪为5434元。

智能控制技术

月收入排名第九的高职专业，平均月薪为5427元。

发电厂及电力系统

月收入排名第十的高职专业，平均月薪为5415元。

无人机应用技术

无人机发展迅速，相关需求急剧增加，人才紧缺，行业发展空间巨大。

物联网技术应用

该专业也具有较好的就业前景。

这些专业在广东地区都有较好的就业前景，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。