牙医在转行时，有多个专业方向可以考虑，具体选择哪个专业取决于个人的兴趣、技能以及职业发展目标。以下是一些建议的专业及其就业前景：

口腔医学专业：

这是最直接与口腔医学相关的专业，涵盖了口腔及颌面部疾病的诊断、治疗和预防。毕业生可以在医院口腔科、牙科诊所、美容院等从事相关工作，也可以选择自己开设牙科诊所或在美容院从事面部整容和美容工作。

生物医学工程：

这个专业关注牙科知识及技能的研究与开发，包括生物力学、牙体牙髓医学、口腔植入学等。适合有意向进一步升学口腔医学的学生。

口腔医学技术专业：

这个专业学制4年，毕业后授予理学学士学位，主要从事口腔医学技术性工作，如牙齿矫正、配制假牙等，成为口腔医生的助手。

大学讲师：

如果对教育有浓厚兴趣，可以选择去高校当讲师，教授口腔医学相关课程。

牙齿材料研究员：

可以从事牙齿材料的研发和改进工作，适合对材料科学感兴趣的牙医。

医疗器械销售员：

可以在医疗器械公司从事销售工作，特别是与口腔相关的医疗器械。

医药代表或医药销售：

在医药行业从事产品推广和销售工作，适合有良好沟通和人际关系能力的牙医。

法医学或免疫学专业：

如果对法律或免疫学感兴趣，可以选择转专业到这些领域，从事相关的科研或临床工作。

生物制药公司技术员：

在生物制药公司从事技术工作，如疫苗研发和生产，适合有生物学背景的牙医。

综合考虑，牙医在转行时可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业。口腔医学专业和相关技术性专业（如生物医学工程和口腔医学技术专业）通常具有较好的就业前景。此外，教育、科研和医药销售等职业方向也是不错的选择。无论选择哪个方向，都需要不断学习和提升自己的专业技能，以适应新的工作环境和要求。