法学专业：

法学专业毕业生数量庞大，但法律行业的岗位需求相对较少，导致就业竞争激烈。此外，通过司法考试是从事法律工作的必要条件，但考试难度较高，许多法学生选择读研以缓解就业压力。

生物科学专业：

尽管生物科学是一个前沿学科，但其就业前景并不乐观。由于科研工作要求高，许多毕业生选择从事其他相关工作，如制药等。

汉语言文学专业：

汉语言文学专业虽然被称为“万金油”，但由于报考人数众多，导致就业竞争激烈，能力不突出的毕业生往往只能找到普通的文职岗位或考事业单位。

物流管理专业：

物流管理专业与网购的发展密切相关，但课程内容偏重理论，许多毕业生需要从基层岗位做起。

电子商务专业：

尽管电子商务专业市场需求大，但由于教学内容偏重理论，许多毕业生在进入职场后仍需接受基础岗位的培训，实际就业前景受限。

工商管理专业：

工商管理专业虽然广泛受欢迎，但由于课程多为理论，实际应用能力相对不足，导致许多毕业生无法直接进入管理层，只能从基层做起。

信息资源管理专业：

信息资源管理专业（原图书馆学和档案学专业）毕业后大多只能进入图书馆工作，职位供给有限，职业发展空间狭窄。

旅游管理专业：

旅游管理专业毕业生主要从事文员工作，就业前景不明朗，且薪资普遍较低。

会展经济与管理工作：

该专业与专业相关度不高，受影响的原因与旅游管理类似。

应用物理专业：

应用物理学是一门纯理论学科，大多数毕业生选择从事其他行业，就业情况不乐观。

心理学专业：

心理学专业需要大量实践积累经验，许多人在中途坚持不住，导致就业困难。

口腔医学专业：

尽管口腔医学专业需求量大且待遇高，但其就业率并不高，主要原因是专业性强，就业口径狭窄，医学类专业对学历要求高。

这些专业之所以难就业，主要是由于市场需求饱和、专业性强、考试难度高、课程内容偏重理论等原因。建议学生在选择专业时，充分考虑自己的兴趣和职业规划，选择供需平衡、就业前景较好的专业。