西安的就业见习通常 从签订见习协议后的下一自然月1日开始。具体的开始时间可能会因个人情况和单位安排而有所不同，但一般来说，一旦签订见习协议，参与者将在下一个月的第一天开始见习。

就业见习的期限为自录用之日起3个月。在见习期间，参与者将获得政府生活补贴1700元/月/人，以及人身意外伤害保险30元/月/人。

如果你对西安的就业见习感兴趣，建议尽快联系当地的就业见习机构或相关部门，了解具体的申请流程和时间安排。