在漳州中职学校中，以下专业被普遍认为是就业前景较好的：

护理专业：

随着社会对医疗服务的重视和人口老龄化的加剧，护理人才的需求持续增长。漳州卫生学校等学校的护理专业毕业生就业机会多，职业稳定性强。

旅游服务与管理专业：

漳州拥有丰富的旅游资源，旅游服务与管理专业的毕业生在酒店、旅行社和景区等领域有着广阔的就业前景。

电子商务专业：

互联网技术的普及和电子商务的快速发展使得电子商务专业成为热门专业。漳州第一职业中专学校的电子商务专业备受好评，毕业生可以从事网店运营、网络营销、数据分析等多个岗位。

机械类专业：

包括机械制造与自动化技术、数控技术、模具设计与制造技术等。这些专业在制造业等领域具有较好的就业前景。

电子信息类专业：

如电子信息工程技术、计算机应用技术等。这些专业在当前市场上较为热门，就业前景较好。

建筑类专业：

包括建筑工程技术、建筑装饰工程技术、城市规划与设计等。随着城市化进程的加快，建筑类专业的需求也在增加。

医药卫生类专业：

如医学影像技术、药学等。随着人口老龄化的加剧，医疗保健行业的需求不断增加，护理专业毕业生在医疗保健行业中具有广泛的应用领域。

人力资源管理：

学习员工招聘、培训、福利管理等方面的知识，为未来从事人力资源工作做准备。这个专业在当今社会非常重要。

市场营销：

培养学生具备市场分析、推广策划、销售管理等方面的能力，为未来从事销售、市场营销等工作做准备。

计算机技术专业：

包括网络工程、制作、设计、信息安全与管理等。随着信息技术的飞速发展，计算机专业毕业生在就业市场上保持较高的竞争力。

根据以上信息，建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择就业前景好且与自己兴趣相符的专业。同时，也可以考虑学校的师资力量、教学设施以及与企业的合作关系等因素，以确保获得良好的教育和就业保障。