在郴州，以下几种技能培训和职业选择具有较好的就业前景：
盲人保健按摩
郴州残疾人职业技能培训学校提供盲人保健按摩培训，帮助盲人学员掌握一技之长，实现就业。
数控技术、汽车维修、电子技术
郴州技师学院专注于高技能人才培养，提供数控技术、汽车维修、电子技术等专业的培训，强调动手能力和创新能力的培养，并与多家医疗机构合作，提供实际的临床经验。
机电技术、计算机应用、会计电算化
郴州工业交通学校作为国家级重点中等职业学校，提供机电技术、计算机应用、会计电算化等专业，注重实践教学，并与多家企业合作，提供实习机会。
建筑工程技术、电子商务、旅游管理
郴州职业技术学院作为综合性高职院校，提供建筑工程技术、电子商务、旅游管理等专业，拥有优质的教学设施和经验丰富的教师团队。
计算机网络技术、软件开发、动漫设计
郴州信息职业技术学校专注于信息技术教育，提供计算机网络技术、软件开发、动漫设计等专业。
电子电器应用与维修、模具设计与制造
郴州市第一职业中专和郴州综合职业中专学校提供电子电器应用与维修、模具设计与制造等专业，注重实践教学环节，校企合作，订单式教学。
软件工程师、网络工程师
郴州远大前程计算机培训学校（清华IT郴州校区）由清华大学继续教育学院设立，培养软件工程师、网络工程师，提供紧贴企业需求的实用教材，培养动手能力强IT技术人才。
厨师
学技术的话，年轻人可以学厨师，现在川菜是中国八大菜系之首，学个川菜，走到哪里都能找到工作，而且餐饮行业本来就缺厨师，工资也高。
养老护理员
郴州技师学院与郴州市第一人民医院康养中心合作推出“医校双制、工学结合”培养模式，学员培训合格后，颁发职业技能培训合格证书，并由该医院优先录用。
电子仪器仪表装配工、家政服务员、育婴师、加工中心操作工
郴州市发布紧缺工种年度信息发布制度，包括电子仪器仪表装配工、养老护理员、家政服务员、育婴师、加工中心操作工等38个紧缺工种。
新能源汽车技术、大数据与财务管理、大数据与会计、现代物流管理、机器人技术、数控技术
郴州锂电新能源发展迅速，当地制定支持锂电产业人才发展的措施，引导技工院校、培训机构围绕郴州“1221”现代化产业体系优化专业设置，开设多个“定向班”“订单班”，培养技能人才。
工业机器人技术、机电一体化技术、模具设计与制造、无人机应用技术、风力发电工程技术、新能源材料应用技术、计算机应用、园林技术、建筑智能化工程技术
郴州职高提供多个专业，包括工业机器人技术、机电一体化技术、模具设计与制造、无人机应用技术、风力发电工程技术、新能源材料应用技术、计算机应用、园林技术、建筑智能化工程技术等，这些专业都是当前非常热门的技术领域，就业前景广阔。
客服专员、理货员、销售、导购
郴州有多家企业提供客服专员、理货员、销售、导购等岗位，这些岗位需求量大，且提供免费培训和其他福利。
综上所述，郴州在多个领域和职业上都有较好的就业前景，建议根据个人兴趣、能力和职业规划选择合适的培训和职业路径。
