成人再就业时，可以根据自己的兴趣、职业规划以及市场需求选择以下技术进行学习：
汽车维修技术
随着国内汽车保有量的逐年上升，汽车维修和养护方面的需求将会越来越多，特别是新能源汽车领域，发展前景广阔。
PLC技术
PLC（可编程逻辑控制器）在工业领域中扮演着核心角色，其应用的范畴正在逐渐扩展，内在需求和市场潜力不断增加。学习PLC技术，将有机会参与到智能制造生态系统中。
焊工
由于技术工作的特殊性，需要经过正规学校培训并考证才能上岗作业，因此市场这一块的人才非常紧缺，工资水平也远超于一般的技术工种。
汽车美容及改装技术
随着车主对汽车服务的个性化、规范化要求越来越严格，专业的汽车美容及改装店深受车主的青睐。学习相关技术，将有机会在这个领域找到自己的位置。
汽车钣喷技术
合格的汽车钣喷维修人员市场缺口巨大，专业的汽车钣喷人才更是寥寥无几。因此，如果选择钣金喷漆行业，前景十分广阔。
人力资源管理
人力资源管理专业毕业生可以在企业单位及政府部门从事行政管理、人力资源管理等方面工作。随着企业对人力资源管理的重视程度不断提高，该领域的就业前景广阔。
工商管理
工商管理涉及的领域比较多，包括企业营销管理、市场调研、财务管理等。毕业生在企业管理中受到广泛认可，就业机会较多。
烹饪技术
烹饪行业是一个永不过时的行业，它不受经济波动的影响，始终保持着稳定的发展态势。无论是高档餐厅、连锁酒店，还是小吃店、快餐店，都需要专业的烹饪人才来支撑。
编程和软件开发
学习编程和软件开发是一项非常有价值的技能。无论是从事科技行业还是其他行业，掌握编程和软件开发技能都能够为成人提供更多的就业机会和创业机会。
数据分析和人工智能
随着大数据时代的到来，数据分析和人工智能成为了热门的技术领域。学习数据分析和人工智能可以帮助成人更好地理解和利用数据，从而做出更明智的决策。
数字营销和社交媒体管理
随着互联网的普及，数字营销和社交媒体管理成为了许多企业和个人宣传和推广的重要手段。学习数字营销和社交媒体管理可以帮助成人更好地利用互联网资源，提升品牌知名度和销售业绩。
3D打印和物联网
3D打印和物联网是未来科技发展的重要方向。学习这些技术可以帮助成人了解和应用先进的制造和连接技术，为自己的职业发展和创新提供更多机会。
健康科技和生物技术
随着人们对健康和生命质量的关注增加，健康科技和生物技术成为了一个快速发展的领域。学习健康科技和生物技术可以帮助成人更好地了解和应用先进的医疗和生物技术，为自己和他人的健康提供更好的服务。
根据以上建议，成人可以根据自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的技术进行学习，以提高再就业的成功率和职业发展前景。
