在电力水利专业中，以下几个专业被认为是较好的选择，并且就业前景较好：

水利水电建筑工程

特点：涉及水库、大坝、水电站等基础设施的设计、施工和维护。

就业前景：随着国家对水利基础设施建设的重视，该专业毕业生需求量大，就业前景广阔。

水利水电工程管理

特点：学习如何高效管理水利工程项目的规划、执行和监控。

就业前景：毕业生可在各类水利工程项目中担任管理职位，参与项目的全过程管理。

水电站设备安装与管理

特点：专注于水电站电气设备的安装、调试和日常维护。

就业前景：毕业生可在水电站、电力企业等从事电气设备的运行和维护工作。

电力系统继电保护与自动化技术

特点：研究电力系统继电保护、自动化等方面的知识。

就业前景：随着智能电网技术的发展，该专业毕业生需求量大，就业前景广阔。

水利工程

特点：较为宽泛，涵盖了水利工程建设的各个方面。

就业前景：毕业生可以在各类水利工程单位从事相关工作。

水文与水资源工程

特点：以地球科学基本理论为基础，研究水资源的分布、形成、演化等，并应用于水资源的规划、开发、评价与管理。

就业前景：在全球水资源短缺和能源危机加剧的背景下，该专业毕业生需求量大。

水环境科学与工程

特点：关注水电站的环境影响，学习水环境监测、评价、修复和保护等方面的知识。

就业前景：随着环保意识的提升和环保政策的实施，该专业毕业生在环境监测、评价、修复和保护等方面有广泛的就业机会。

土木建筑工程

特点：负责水电站的建筑设计和施工。

就业前景：就业面较宽，可以在水电工程、道路桥梁、工民建方向就业。

建议

选择专业时：可以根据个人兴趣和职业规划选择具体专业。如果对水利工程建设和管理感兴趣，可以选择水利水电建筑工程或水利水电工程管理；如果对电力系统的自动化和智能化感兴趣，可以选择电力系统继电保护与自动化技术。

提升技能：无论选择哪个专业，都需要不断学习和提升自己的专业技能，以适应行业发展的需求。

关注行业动态：电力水利行业受政策影响较大，建议关注国家相关政策和行业动态，以便及时调整自己的职业规划。