退休后选择学校和专业时，可以考虑以下几类：

军事类院校

国防科技大学：作为一所985、211高校，国防科技大学在军事类院校中排名第一，拥有很高的社会声誉和学术实力。毕业生包分配工作，主要分配到各地部队相关部门，是一份铁饭碗职业。

外交学院

外交学院：是我国外交部唯一的一所直属院校，专注于培养外交人才。毕业生大多进入外交机构，担任要职，前途同样不可限量。

电子科技和通信领域相关院校

北京电子科技学院：被称为“官校”，与电子科技和通信领域相关。毕业生在政府机构和电子科技领域有较好的就业前景。

南京信息职业技术学院：学校位于南京，前身是南京无线电工业学校，是新中国成立后的第一所电子类的大学。学校的优势专业包括电子信息工程技术、软件技术、新能源汽车技术、计算机应用技术。

江苏经贸职业技术学院：学校的前身是苏南镇江商业学校，是新中国成立后江苏独立创办商科教育的开端。学校入选江苏省首批示范性大学。

医学专业

临床医学、儿科学、中医学、中西医结合临床医学：医学专业需要长时间的学习和实践，但一旦成为合格医生，随着经验增长，工资和地位会逐渐提高。经验丰富的医生在退休后往往仍被医院返聘，继续发挥余热。

师范专业

教育学、特殊教育、教育技术学：教师职业不仅享有寒暑假等福利，而且随着教龄的增长，工资和待遇也会提升。经验丰富的教师在退休后仍可能受到私立学校的青睐，有稳定的工作前景。

会计专业

会计学、财务管理：会计是一个需要丰富经验和专业知识的领域，随着工作经验的增长，会计专业人员的薪资和地位往往会提升。许多公司在聘用会计师时会优先考虑有丰富经验的资深会计师，即使退休，也有可能被返聘，并获得更高的收入。

能源与动力工程专业

能源与动力工程：能源行业是国民经济的支柱产业，能源与动力工程专业的毕业生在电力公司、石化企业等单位有广泛的就业机会。在能源行业，工作年限也是评判专业能力的重要标准。

通信工程专业

通信工程：通信工程是一个涵盖电子、信息、通信等领域的交叉专业，随着人工智能和通信行业的发展，对人才的需求会持续增长。在通信行业，工作年限越长，专业技能越强，薪资待遇也越高。

老年大学和旅游大学

老年大学、旅游大学：以及提供成人高等教育和开放教育的普通高校，适合退休人员继续学习和发展兴趣爱好。

普通高校的老年教育项目

老年教育项目：很多高校开设老年大学课程，提供灵活的学习时间和方式，适合退休人员根据自身健康状况、兴趣爱好、学习能力和经济状况选择。

建议：

根据兴趣和特长选择：考虑自己的兴趣和特长，选择适合自己的专业和学校。

了解就业前景：详细了解不同专业的就业前景和市场需求，选择有较好职业前景的专业。

考虑实际需求和身体状况：选择适合自己身体状况和学习能力的学校和专业，确保能够顺利完成学业。

希望这些建议能对您有所帮助!