夜校中受欢迎且具有较好就业前景的专业主要包括以下几类：

计算机科学与技术：

随着信息技术的飞速发展，计算机专业的毕业生在软件开发、网络工程、信息安全等领域有着广阔的就业空间。掌握编程、数据分析等技能将有助于在职业市场中更具竞争力。

会计与财务管理：

会计与财务管理专业在各个行业中都是必需的，学习会计原则和财务报表分析等技能，为成为会计师或财务分析师做好准备。企业和个人的财务管理和会计核算需求不断增长，使得这一专业具有稳定的就业前景。

市场营销与电子商务：

结合传统营销策略和现代数字营销工具，掌握SEO优化、社交媒体营销、数据分析等实用技能。市场营销与电子商务专业在互联网时代尤为重要，毕业生可以在各类企业中发挥重要作用。

人力资源管理：

关注于组织的人力资源规划、招聘、培训和发展，提升沟通和管理能力。随着企业对人力资源管理的重视，该专业需求增加，毕业生可从事招聘、培训、绩效管理等岗位。

商务英语：

提高英语听说读写能力，特别是在商务环境中的应用，适合希望在国际商务环境中工作的学生。掌握一门或多门外语，如英语、日语、西班牙语等，对于从事国际贸易、翻译、教育等行业有很大帮助。

法律：

法律专业适合对法律有兴趣或希望从事法律相关工作的学生，毕业后可以从事律师、法律顾问、司法机关工作人员等工作。法律专业是一个稳定需求的领域，掌握法律知识有助于处理法律事务和维护权益。

医学与护理：

医疗健康行业就业需求稳定，社会认可度高。护理专业需求量大且稳定，随着人口老龄化的加剧，对护理人员的需求也在不断增加。

教育类：

如学前教育、艺术教育或小学教育专业，适合对教育事业有热情的学生。教育类专业毕业生可以从事教育工作，满足社会对教育人才的需求。

人工智能：

随着人工智能技术的快速发展，人工智能专业的需求也日益增加。夜校人工智能专业具有很大的就业潜力，毕业生可以在人工智能领域发挥重要作用。

金融与投资：

金融行业一直是高薪职业领域，具备金融知识和投资能力的人才市场需求大。金融与投资专业毕业生可以在银行、证券、保险等领域找到工作机会。

这些专业在夜校中较为受欢迎且就业前景较好，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业进行学习。