对于拒绝隔离的留学生，可以采取以下措施：

法律责任

根据《刑法》第三百三十条，拒绝执行卫生防疫机构依照传染病防治法提出的预防、控制措施，引起甲类传染病传播或者有传播严重危险的，处三年以下有期徒刑或者拘役；后果特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑。

根据最高人民法院、最高人民检察院、公安部、司法部《关于依法惩治妨害新型冠状病毒感染肺炎疫情防控违法犯罪的意见》，拒绝隔离治疗或者隔离期未满擅自脱离隔离治疗，并进入公共场所或者公共交通工具的，以危险方法危害公共安全罪定罪处罚。

行政责任

根据《治安管理处罚法》第五十条，拒不执行人民政府在紧急状态情况下依法发布的决定、命令的，处警告或者二百元以下罚款；情节严重的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款。

强制隔离

医疗机构和公安机关可以协助采取强制隔离治疗措施，确保疫情防控的安全。

其他处罚

对于情节特别严重，且存在其他违法行为（如用开水泼洒工作人员等），应当数罪并罚，以起到震慑效果。

建议

加强法律宣传和教育：让留学生及其家长充分了解相关法律法规，明白拒绝隔离的严重后果。

完善隔离措施：在保障个人隐私和安全的前提下，完善隔离设施和服务，提高隔离的舒适度和人性化程度。

加强心理疏导：为留学生提供必要的心理支持和疏导，帮助他们理解并配合隔离措施。

通过以上措施，可以有效应对拒绝隔离的留学生，确保疫情防控工作的顺利进行。