香港留学大学的食堂情况如下：

香港中文大学

食堂数量：有38所食堂，种类非常丰富，包括西餐、川菜、日式料理、港式茶餐厅、清真餐厅、印度咖喱、各式甜品等。

特色：和声书院的悬崖餐厅不仅美食多，风景还很好，特别适合拍照打卡。

香港科技大学

食堂数量：具体数量未提及，但提供中、西、日、泰、港味等多种美食，有快餐、饮茶、自助等选择。

特色：食堂以文艺著称，但食物质量和卫生情况有待改善。

香港大学

食堂数量：有3到5个食堂，包括美心、大家乐等连锁餐饮。

特色：

美心食堂：选择多，出品稳定，基本无踩雷。

太古食堂：性价比很高，太古米线和烧腊最为出名。

学生会食堂：规模最大，基本全年无休，但性价比一般。

一念素食餐厅：全素，适合素食者。

香港理工大学

食堂数量：承包给香港几个有名的速食公司，如大家乐公司、美心集团。

特色：

美食坊：提供快餐食品以及亚洲风格的三餐。

文康食堂：提供快餐食品、烘焙食品、特色烧烤、中西套餐等。

总体来说，香港高校的食堂在价格上具有一定的竞争力，但食物质量和卫生情况在不同学校间存在差异。如果对食物质量和卫生有较高要求，建议选择那些评价较好的食堂，如香港中文大学和香港大学的食堂。此外，香港高校周边有大量的港式茶餐厅和小吃店，也可以作为餐饮选择。