育儿师留学专业具有以下特点和优势：

市场需求大：

随着二胎政策的开放和人们对婴幼儿教育的重视，育儿师的需求量逐年增加。育儿师可以在家庭、幼儿园、亲子教育机构、儿童研究所和社区婴幼儿服务机构等多个领域找到工作。

就业前景良好：

育儿师职业前景广阔，可以从事幼教、亲子教育、儿童研究所、社区婴幼儿服务机构、家庭等方面的工作。

国际认证和竞争力：

在澳大利亚等英语国家留学并获得相关学位，可以增加就业竞争力。澳大利亚的幼教专业是移民专业，毕业后可以获得移民资格，这对于希望在国外工作和生活的人来说是一个巨大的吸引力。

高社会地位：

在澳大利亚，幼儿教育（Early Childhood Education, ECE）是一个备受重视且具有较高社会地位的行业。教育学专业在澳大利亚享有很高的声誉，许多大学的教育学专业位于世界前20强。

专业要求高：

申请幼教专业通常需要较高的英语语言成绩，雅思总分7分是最低要求，一些优秀的学校可能要求更高。学生需要掌握语言、艺术、数学、科学、健康等具体学科。

课程全面：

澳洲的大学提供全面的课程，包括理论与实践的结合，以及实习机会，以培养学生的实际教学能力。例如，悉尼大学的幼儿教育硕士课程专注于为0-5岁儿童提供教育训练，并涵盖了护理、教育和健康等跨学科领域。

移民政策优惠：

教育专业是澳大利亚移民专业清单上的热门选项之一，对于有留学背景的学生，还可能享有豁免雅思高要求的政策。

职业发展多样：

幼教专业的毕业生职业发展路径多样，可以从Early Childhood Teacher发展到Educational Leader，再到Centre Director/Manager等职位。

综上所述，育儿师留学专业不仅市场需求大、就业前景良好，而且具有高社会地位和国际认证的优势。对于希望在国外工作和生活的人来说，尤其是在澳大利亚这样的英语国家，育儿师留学专业是一个值得考虑的选择。