河南地区的学生在留学德国时，德语学习的情况 取决于个人的语言学习能力和投入。以下是一些关键点：

德语学习的难度：

德语被认为是一门复杂的语言，特别是动词的变化非常多，包括第一、二、三人称、过去时、第一、二分词、虚拟形式等，有些动词甚至需要改变发音。此外，德语中还有及物性和非物质性的区别，以及特定支配（第三或第四种情况），这些都会给学习者带来一定的挑战。

语言要求：

如果打算去德国学习，学生需要有基本的德语水平。通常，学生需要学习500课时的德语，并通过相应的语言考试才能获得签证。不同专业和学校对德语水平的要求也不同。例如，读法律专业的学生需要很好的德语水平，而数学专业的学生则不需要特别高的德语水平。对于申请德国公立大学、工程师院校等类别的学生，德语成绩最好在300分以上，这样获得签证的几率会比较大。

学习建议：

虽然德语学习有难度，但通过系统的学习和练习，大多数学生都能够掌握这门语言。建议学生在出国前至少学习500学时的德语，并通过德语水平测试，以确保能够满足目标院校的语言要求。此外，选择合适的学习资源和方法，如参加语言培训班、使用语言学习软件等，也可以提高学习效果。

综上所述，河南地区的学生在留学德国时，德语学习需要付出较多的努力和时间，但如果能够克服学习中的难点，并遵循有效的学习策略，大多数学生都能够达到所需的德语水平。