德国留学营养专业具有以下优势：

就业前景广阔

营养师在各类学校、医院、酒店、餐厅等场所的需求量大，部分明星或中上阶层也会聘请私人营养师。

营养学专业毕业生在德国有着广泛的就业机会，包括大中型膳食集团、饭店餐饮部门等，从事营养指导与干预、膳食设计与质量控制等工作。

理论与实践结合

德国的营养学专业不仅教授现代营养学理论，也强调将这些理论应用于实践中。学生将学习如何为不同人群提供营养指导与干预，并掌握膳食设计的科学理论。

教育和培训体系严格

德国的营养学专业在国际上享有盛誉，其教育和培训体系被认为是全面和严格的。

研究与发展机会

德国在医疗检测设备、细胞医学等领域处于世界领先地位，这些研究背景为营养学专业的学生提供了丰富的研究领域和机会。

职业资格证书

学生毕业时，可以取得营养配餐师、中级及以上烹调师等职业资格证书和其他相关管理证书，能够胜任大、中型膳食集团和饭店餐饮部门营养指导与干预、膳食设计与质量控制等方面的管理工作。

建议

兴趣与职业规划：选择营养学专业前，确保对该领域有浓厚兴趣，并明确自己的职业规划。

语言能力：提前准备语言考试，如TOEFL或IELTS，以满足留学要求。

研究导向：如果对科研感兴趣，德国的营养科学专业可能更适合。

经济预算：了解留学国家的生活成本和学费，做好经济准备。

签证政策：提前了解各国的签证要求和申请流程，确保留学顺利进行。

综上所述，德国留学营养专业在学术严谨性、实践应用、就业前景等方面都具有较高的评价，是一个值得考虑的选择。