申请南非留学签证的步骤和所需材料如下：

填写表格

填写BI-1738表格。

学习签证申请表B1-159。

准备护照和照片

有效期超过30天以上的护照。

一张护照尺寸的照片，背面用拼音写清申请者全名。

提供身份证明和保证函

身份证和户口本原件及复印件。

由持有者签名的有效护照。

工作单位/雇主出据的保证其在南非逗留期间不申请工作，不申请永久居民，按期返回中华人民共和国工作并继续在中华人民共和国居住的保证函。

提供教育相关文件

入学通知书原件及复印件。

毕业证书和成绩单的公证件。

在南非大学提供的录取通知书原件及复印件。

财力证明

银行存款证明/工资证明/奖学金证明/暂住证明（每年每人五万元人民币）。

相当于回程机票价值的现金存款。

能以银行对账单、可用现金或旅行支票的形式支付学习期间的生活费用。

健康保险

根据《医疗计划法》注册的医疗计划，在学习期间每年更新医疗保险证明。

在办理签证时提供体检证明。

其他材料

疫苗注射证明书（如有需要）。

父母双方同意你留在南非，或者父母双方都有单独监护权，并提供单独监护权的证明。

出生证明。

23岁及以上学生须提供在所有居住超过12个月以上的国家的警察部门出具的无犯罪记录证明。

21岁以下学生需提供父母双方或单方监护的父或母书面同意公证原件。

提交申请和支付费用

将所有申请材料递交给南非大使馆或领事馆。

支付签证申请费。

面试和等待审批

预约面试并按时前往。

等待签证审批结果，通常需要1-2个月。

请注意，以上信息仅供参考，具体申请流程和所需材料可能会有所变化。建议在申请前咨询南非大使馆或领事馆，获取最新的申请指南和要求。