在选择留学课外活动时，你可以遵循以下步骤和建议：

考虑学术背景和兴趣爱好

根据自己的学术背景和兴趣爱好选择课程。如果你对某个领域有了一定的了解，可以选择更深入的课程来加强专业能力；如果对某个领域感兴趣，可以选择相关课程来开阔视野和丰富知识储备。

了解不同课程形式

Lecture（讲座）：通常人数较多，类似于传统的课堂教学，主讲老师讲解，学生听讲，互动较少。

Tutorial（辅导课）：人数较少，通常15人以内，由tutor主持，内容多为讨论、mini-lecture或学生展示。

Seminar（研讨会）：人数较少的小班课，学生需要提前阅读指定材料，并在课堂上进行讨论和研讨。

考虑未来学术目标

选择与自己未来学术目标相符的课程。例如，对科学感兴趣的学生可以选择侧重于STEM（科学、技术、工程和数学）的课程；有艺术天赋的学生可以选择艺术类选修课。

语言适应和文化融入

选择一个语言支持和文化包容度高的学校，参加语言辅导班和课外活动以提高语言能力和了解当地文化。

参加夏校项目

参加海外学校举办的短期夏校项目，提前了解学校教育体系和中西方教育体系的差异，这对将来海外学习很有帮助。

了解不同国际课程

IB课程：国际文凭课程，涵盖六大科目组和三个核心课程，认可度高，适合申请世界各地名校。

AP课程：大学先修课程，适合有意申请美国本科的学生，需要一定的语言基础。

A-Level课程：英国教育体系中的课程，注重学术深度和广度，适合申请英联邦国家的学生。

其他国际课程：如BC、OSSD、VCE、WACE、QCE等，根据留学国家选择合适的课程。

咨询家长和老师

与家长和老师沟通，听取他们的建议和意见，确保选择最适合自己的课程。

通过以上步骤和建议，你可以更全面地考虑自己的需求和兴趣，选择最适合自己的留学课外活动课程。