仔细鉴别中介公司资质：

在选择留学中介时，务必查看其资质，确保其在中国教育部和公安部有备案。可以通过中国教育部网站和公安部查询中介公司的合法性。

充分调查和了解法国教育体系和学校情况：

在申请留学前，应对法国的教育体系和目标学校进行充分的调查和了解，确保选择合适的学校和课程。

通过合法渠道换汇：

务必通过银行或货币兑换机构等合法渠道进行货币兑换，避免将学费汇往私人账号。私下换汇存在法律风险，容易上当受骗，甚至可能泄漏个人信息。

警惕留学陷阱：

有些机构为了签约学生，可能会承诺能拿到预录取通知书，但最终可能无法兑现。在选择留学机构和中介时，要保持警惕，避免被虚假承诺所误导。

了解语言要求：

法国留学通常要求学生达到一定的法语水平，如通过TCF或DELF等考试。在选择留学项目时，要确保了解并满足相关的语言要求。

及时报案：

如果不幸上当受骗，应及时向法国警方报案，并在可能的情况下，同时向本人户籍所在地公安机关报案。这有助于保护自己的权益，并可能追回损失。

通过以上措施，可以有效降低办理法国留学手续过程中的风险，确保留学过程的安全和顺利。