留学生英语可以说成 "overseas student" 或 "international student"。此外，还可以根据具体情况添加形容词，例如 "engineering international student"（工科留学生）或 "graduate international student"（研究生留学生）。在DIY留学过程中，有时需要填写一些特定的表格，比如DS-160表格，这种情况下应该选择 "Visitor Visa for a Temporary Stay"，再在后面注明自己是留学生。