留学生简单午饭的制作方法如下：

自带午餐

可以提前准备好一周的午餐，放入冰箱保存，每天带到学校加热即可。这种方法既经济又方便。

简单炒菜

选择易熟的蔬菜和肉类，如洋葱、胡萝卜、青椒、肉丸等，搭配酱油、盐、糖和胡椒粉调味。炒菜不仅美味，还能保证营养均衡。

主食搭配

米饭是留学生的主食首选，可以搭配各种炒菜、肉类和蔬菜。为了增加口感和营养，可以在米饭中掺入一些小米、红豆薏米或糙米。

面食制作

如果喜欢面食，可以尝试制作简单的意面或拌面。意面可以搭配各种酱料，如番茄酱、青酱、黑酱等。也可以使用电饭煲同时蒸饭和准备蔬菜，方便快捷。

健康沙拉

沙拉是一种健康的午餐选择，可以选择各种蔬菜、水果、坚果和肉类，搭配一些低脂沙拉酱。这样既能保证营养均衡，又能控制热量摄入。

吐司鸡蛋三明治

食材包括吐司、鸡蛋、牛奶、培根和牛油果。制作方法如下：

吐司烤一下，牛油果切片，鸡蛋加牛奶、盐和鸡精搅拌均匀后炒熟，培根煎熟。最后在鸡蛋和牛油果上撒点黑胡椒。

亲子丼

准备材料包括米饭、鸡腿肉、鸡蛋、洋葱和香菜，调料有酱油、味淋、砂糖和鸡精。制作方法如下：

洋葱切片，鸡肉切块，鸡蛋打液。锅中加水烧开，放入鸡肉和洋葱煮2分钟，加入调料煮1分钟，将蛋液画圆撒在鸡肉上，盖锅盖煮1分钟，盛饭并将鸡肉浇在米饭上，顶端放置一片香菜。

这些方法不仅简单易做，而且营养均衡，适合留学生在忙碌的学习生活中快速准备午餐。