当送别即将留学美国的家人时，可以表达以下几种情感和祝福：

表达不舍和骄傲

"亲爱的[姓名]，虽然我们即将分别，但我们的心永远相连。看着你踏上这段新的征程，我为你感到骄傲和激动。愿你在异国他乡学业有成，平安健康，一切顺利。"

鼓励面对挑战

"留学之路虽然充满挑战，但我相信你有足够的勇气和智慧去面对。无论遇到什么困难，记得家人永远支持你们。愿你在留学路上收获满满，挑战自我，成为更优秀的自己。"

祝福学业和成长

"愿你在异国他乡学业有成，视野开阔，早日实现梦想。希望你在留学的日子里，不仅学业进步，还能结交到真心朋友，开拓眼界，成就梦想。"

表达思念和关心

"虽然我们暂时分开，但我会一直惦记着你。希望你在留学期间能够感受到家的温暖，记得我们随时在这里支持你。愿你的旅程顺利，愉快，平安健康。"

送上美好祝愿

"临别赠言化作伞，为你遮挡征途上的风雨。愿幸运之星常伴你左右，无论你走到哪里，幸运将每时每刻都伴着你。祝福你一路顺风，学有所成!"

这些祝福语既表达了深情厚谊，又充满了鼓舞和期待，适合在送别留学美国的家人时使用。