在韩国留学被盯上时，以下是一些应对措施：

保持冷静

不要轻信陌生人的电话或信息，特别是自称警方或使领馆的。立即挂断电话，并通过官方渠道（如中国驻韩国大使馆或当地警方）进行核实。

寻求帮助

如果遇到紧急情况，如被绑架或受到威胁，应立即报警。韩国的报警电话是112，如果涉及金融问题，可以拨打金融监督院的电话1332。

联系使领馆

在遇到任何可疑情况时，及时联系中国驻韩国大使馆，寻求帮助和指导。使领馆可以提供紧急联系方式和必要的支持。

保持警惕

在日常生活中，保持警惕，注意周围环境，避免单独与陌生人接触。如果必须外出，尽量选择人多的地方，并随时观察周围是否有可疑情况。

寻求支持

与家人和朋友保持联系，让他们了解你的情况，以便在紧急情况下能够及时提供帮助。家庭的支持在危机时刻尤为重要。

了解当地法律和规定

了解韩国的法律法规，特别是关于留学生签证和工作许可的规定，避免因违反规定而引发更大的麻烦。

及时报告

如果发现任何可疑活动或威胁，及时向当地警方或学校相关部门报告，以便采取适当的措施保护自己。

总之，保持冷静、及时寻求帮助、保持警惕和了解当地法律是应对在韩国留学被盯上的关键。在遇到紧急情况时，及时报警和联系使领馆是至关重要的步骤。