如果留学文书不返还，你可以采取以下步骤来办理：

复印并翻译

首先，复印你的毕业证和学位证，并确保复印件上加盖了母校的公章。

然后，将复印件的内容翻译成英文。

最后，用带有学校红头的纸张打印出来，并再次让学校盖章确认。

准备其他必要文件

根据留学学校的要求，准备其他必要的文件，如在职证明、存款证明等原件。请注意，这些文件一旦提交给领事馆，通常是不予返还的。

咨询留学中介

如果你是通过留学中介办理文书的，可以委婉地表示对文书质量不满意，并要求退费。在与中介沟通时，如果中介愿意重新撰写一份更优质的文书，可以避免退费。如果中介不同意或无法达到你的期望，你可以态度强硬地要求退费。

了解领事馆的规定

在提交任何文件之前，务必仔细阅读并了解领事馆的相关规定，确认哪些文件需要提交，哪些文件在提交后不予返还。这将有助于你更好地准备和提交所需材料。

通过以上步骤，你可以确保在文书不返还的情况下，仍然能够顺利办理留学相关手续。