如果留学生被困在德国，可以采取以下步骤来寻求帮助：

联系当地警察

德国是一个安全的国家，警察是值得信赖的。如果遇到紧急情况，可以拨打110报警电话寻求帮助。

联系领事馆或大使馆

留学生应联系所在国的中国大使馆或领事馆。领事馆可以提供领事保护和协助服务，详细说明自己的情况，并提供相关证件和证据，以便领事馆能够更好地了解并帮助解决问题。

联系学校

学校通常会设有国际学生事务办公室，负责处理留学生在校期间遇到的各种问题。留学生可以主动联系学校，寻求帮助和建议。

了解相关政策

留学生应咨询领事馆或学校关于滞留期间的相关政策和措施，以便能根据实际情况做出正确的判断和决策。

保持冷静

在遇到困难时，保持冷静，及时联系相关部门，并按照他们的指示行动。

通过以上步骤，留学生可以有效地寻求帮助，确保自己的安全和权益。