留学时尝试制作中餐是一个很好的方式来体验和分享中国文化。以下是一些适合在海外厨房中尝试的中餐食谱，它们不仅美味，而且制作相对简单：

宫保鸡丁

主要原料：

鸡肉、花生

特点：色香味俱佳，是川菜中的经典菜肴。

麻婆豆腐

主要原料：

豆腐、牛肉末或猪肉末

特点：麻辣鲜香，是四川菜的代表。

糖醋排骨

主要原料：

排骨

特点：酸甜可口，排骨酥嫩，适合家庭聚餐。

蒜蓉西兰花

主要原料：

西兰花

特点：简单易做，营养丰富，是健康饮食的好选择。

红烧肉

主要原料：

五花肉

特点：肉质酥烂，色泽红亮，是家常菜中的经典。

西红柿炒鸡蛋

主要原料：

西红柿、鸡蛋

特点：鲜香可口，色彩搭配诱人，是家常快手菜。

青椒肉丝

主要原料：

猪肉丝、青椒

特点：肉丝软嫩，青椒爽脆，是家常菜中的经典。

饺子/馄饨

主要原料：

面粉、馅料（多样化）

特点：中国的传统面食，可以自己包制或购买冷冻食品。

豆腐脑

主要原料：

豆腐

特点：柔软细腻，可以搭配不同的调料。

炒面/炒饭

主要原料：

面条或米饭、各种配料

特点：简单快捷，适合快速解决午餐或晚餐。

椒盐虾

主要原料：

虾

特点：虾肉鲜嫩，椒盐味浓郁，适合海外华人家庭。

酸菜鱼

主要原料：

鱼肉、酸菜

特点：酸辣开胃，鱼肉鲜嫩，是地道的川菜。

蒸鱼

主要原料：

鱼

特点：蒸制保留了鱼的鲜美，简单健康。

红烧茄子

主要原料：

茄子

特点：茄子软糯，红烧调味，非常下饭。

简易版中餐

主要原料：

米饭、鸡蛋、即食蟹柳、葱花、香醋、蚝油、生抽、糖、白胡椒粉、淀粉、清水、料酒

特点：简单易做，适合烹饪技能一般的留学生。

青椒牛柳

主要原料：

牛肉、青椒

特点：家常菜肴，难度不大，味道可调。

番茄土豆牛腩

主要原料：

牛肉、番茄、土豆

特点：营养丰富，适合需要控制饮食的学生。

蒜蓉虾仁

主要原料：

虾仁、蒜蓉

特点：简单易做，味道鲜美。

这些食谱不仅美味，而且制作相对简单，非常适合在留学期间尝试。你可以根据自己的口味和厨房条件选择合适的菜肴进行尝试。希望你在留学期间能够享受到烹饪和品尝中餐的乐趣!