日本留学生想要换专业，可以遵循以下步骤：

查找兴趣

确定自己真正感兴趣的领域，认真思考自己的兴趣、优势和能力，以及未来职业发展方向。

通过参加学院的讲座、与老师、同学沟通交流、参观课程等方式了解和确定自己的新专业。

利用网上的职业测评或去职业咨询机构进行咨询，帮助确定个人兴趣和能力，寻找更合适的转换专业。

申请转换专业

向目标新专业相关老师或负责人提交申请，并附上个人信息、研究计划等新的申请资料。

在提交申请时需要详细阐述自己在原专业中的学习情况和研究成果，以证明自己有能力在新专业中学习。

提供转专业的原因，并向导师征求同意，以避免短时间内频繁转换学习方向而影响学业进度。

参加面试或考核

参加相关学院的面试、考核等过程，以证明自己有能力完成新专业的学习。

面试内容主要包括对新专业的理解和兴趣，以及对当前专业的学习和研究成果等。

考核内容会根据新专业的要求而有所不同，在面试和考核中需要展现自己的学习热情和自信，有利于获得新专业的机会。

选择新的研究方向

顺利转入新专业后，尽快确定自己的研究方向，并根据新的方向制定研究计划和目标。

在新专业中充分利用机会参加各类实践和社交活动，结识更多的同期和专业人士，扩展自己的知识和交际圈。

重新制定个人学习计划

在新的学习方向下，针对自己的兴趣和能力重新制定学习计划。

此外，还有一些额外的建议：

跨专业要尽量选择差距较小、有相通科目的专业，例如从日语专业转到文学专业，从理科专业转到工科专业等。这样需要补充学习的知识点较少，节约不少精力。

对于理工科转文科，门槛相对较低，但需要提高自己的语言水平，因为文科专业一般对语言要求较高。

对于文科转理工科，不要选择专业性很强的专业，如医学、建筑、计算机等，也尽量不要选择需要数学、统计等高难度科目的专业，因为理工科的专业性太强，文科专业学生短时间内学会一些高专业性知识的可能性较低。

如果有条件，可以在大学期间同时辅修另一感兴趣的专业，并有辅修证书，或者从事了两年以上其他专业的工作，有一定的业绩和实战经验，这样在申请转专业时会有更大的优势。

总之，日本留学生换专业需要仔细考虑自己的兴趣和能力，了解新专业的要求，并提前做好准备和规划。通过以上步骤和建议，可以提高转专业的成功率。