在留学期间更改性别，可以按照以下步骤操作：

联系学校学籍管理员

首先，需要联系所在学校的学籍管理员，说明需要修改性别的需求。

准备相关附件材料

准备能够证明性别变更的附件材料，例如户口本学生那页的照片等。

发起信息修改

学籍管理员登录学籍网，发起学生重要信息修改，将学生的性别修改过来，并上传相关的附件材料佐证。

等待审核

提交修改申请后，需要等待教育主管部门学籍管理员的审核。

审核通过

一旦审核通过，学生的学籍性别就修改成功了。

建议：

在整个过程中，确保所有提供的信息和材料都是真实有效的，以便顺利通过审核。

如果性别变更涉及到法律文件（如护照、身份证等），也需要及时更新这些文件。

如果不确定具体操作流程，可以咨询学校的性别平等办公室或法律顾问，以获得更详细的指导和帮助。