当留学生说做饭难吃时，他们可能会采用以下几种表达方式：

直接表达

"My cooking is not delicious."（我的做饭不好吃。）

幽默调侃

"You made something I've never tasted before, who is your chef？"（你做的饭我之前可没有吃过这样的，你是师从哪一个名厨啊。）

委婉建议

"Perhaps you could try other restaurants or local foods next time."（下次试试其他餐馆，或者尝试一些当地的美食吧。）

情感表达

"I really struggle with cooking, it's not my forte."（我真的不擅长做饭，这不是我的强项。）

共鸣分享

"I totally understand, the food here is not easy to eat either."（我完全理解，这里的食物也不好吃。）

这些表达方式既可以帮助留学生准确地传达自己的感受，又能够保持礼貌和幽默感，避免直接冒犯他人。