澳洲的理发专业（美发师）具有以下特点和优势：

紧缺职业

理发师在澳洲属于紧缺职业，市场需求大，因此就业机会较多。

高薪资

美发师的时薪通常在30澳币以上，属于轻体力高回报的工作。

职业发展

理发师课程与美容师课程很多可以互换，通过管理类课程还可以晋升成为高级管理者。

移民优势

美发专业在澳洲移民审理时属于60分职业提名加分，有助于提高移民成功率。

学习与实践结合

TAFE院校提供的美发专业课程注重实践操作，学生可以获得真实的实习机会，如布里斯班美容美发学校就提供美发沙龙美甲工作室的实习环境。

语言要求

需要具备一定的英语水平，通常需要达到雅思5.0以上，以便在澳洲工作和生活。

工作环境和挑战

美发师的工作属于轻体力高回报的工作，上手难度不高，市场需求大。

综上所述，澳洲的理发专业（美发师）是一个具有广阔发展前景和良好职业前景的专业。如果你对美容美发行业感兴趣，并且希望以此专业作为职业发展方向，那么澳洲的理发专业是一个值得考虑的选择。