北美地区对于厨师留学生的整体情况如下：

薪资待遇

在美国，洛杉矶、纽约、旧金山等大城市的中餐馆厨师工资较高，可能达到每月5000美元以上。在西雅图、韩餐等地方，厨师工资可能在2000到3000美元之间。高级厨师或有特定技能的厨师工资更高，可能需要通过专业考试。

在加拿大，BC省的餐饮业厨师平均月薪可达4000+加币，且温哥华地区各餐饮行业招聘厨师开出每小时15-25加币不等的薪资。

就业前景

美国的厨师就业机会较为有限，但预计今后5年内高级厨师的需求将增加。

加拿大就业前景同样有限，但烹饪管理专业等新兴领域有较好的发展前景。

在国外，厨师通常有较好的就业前景，尤其是在中餐行业，因为中餐的国际知名度较高。

工作环境和条件

在美国，中餐馆的厨师通常每周工作60小时左右，超过40小时算加班，加班薪资为正常工资的1.5倍。

在加拿大，工作签证通常由雇主提供稳定的工作，合同期满后可以续签。

在国外，许多餐馆的厨房规模较小，人员配置较少，因此工作强度较大，需要加班加点才能获得高薪。

语言和文化交流

在国外当厨师需要克服语言障碍，通常需要学习外语以适应工作和生活。尽管如此，与华人一起工作可以减轻语言压力。

移民途径

厨师是海外移民的优选技术工种之一，可以通过多个渠道申请移民。

加拿大魁北克省的PEQ留学移民政策允许拥有魁北克省留学经验的申请人毕业后快速获得永久居民身份。

建议

选择地区：如果追求高薪资和就业机会，美国的大城市如洛杉矶、纽约、旧金山是不错的选择。如果希望有更好的移民前景，加拿大尤其是BC省也是一个好选择。

提升技能：无论是西餐还是中餐，提升自己的烹饪技能和特定技能（如烘焙、酒品制作等）将增加就业竞争力。

语言准备：提前学习英语或其他必要的外语，以便更好地适应工作和生活。

了解政策：详细了解各国的移民政策和工作签证要求，确保留学和移民过程的顺利进行。

总体来说，北美地区对于厨师留学生的机会和挑战并存，选择适合自己的国家和专业，并做好充分的准备，将有助于实现职业目标。