如果父亲失业，留学生在办理留学手续时可能会面临一些挑战，尤其是涉及到资金证明和父母在职证明等方面。以下是一些建议：

寻找奖学金

关注各类奖学金申请信息，包括学术奖学金、政府奖学金或私人基金会提供的奖学金。

打工兼职

在国外留学期间，可以通过打工来补贴生活费用。许多国家允许留学生合法兼职工作，但需注意不要违反签证规定。

贷款与助学金

考虑申请助学贷款或助学金。一些国家和金融机构为留学生提供专门的学生贷款项目。

资金证明

如果家庭经济困难，可以提供存款证明、银行流水等来证明经济能力。

对于无法开具父母在职证明的情况，可以考虑使用其他形式的收入证明，如房屋出租、股票基金等。

其他证明文件

如果父母无法提供在职证明，可以尝试通过其他途径获取相关证明文件，如完税证明、挂靠公司等。

提前规划

提前了解目标国家的签证要求和所需材料，确保在申请签证时能够提供齐全且有效的证明文件。

咨询专业机构

可以寻求留学中介或相关机构的帮助，他们可能会提供更专业的建议和解决方案。

通过以上方法，留学生可以在父亲失业的情况下，依然顺利办理留学手续。建议尽早开始规划和准备，以确保留学过程的顺利进行。