港澳生文科选专业留学咨询时，可以从以下几个方面进行考虑：

个人兴趣与职业规划

兴趣导向：选择自己感兴趣的领域，例如文学、历史、社会学、语言学等，这将有助于保持学习动力。

职业目标：思考未来职业发展，例如国际事务方向可以选择国际关系、政治学、公共政策等专业；教育领域可以选择教育学、语言教学或跨文化研究；文化产业可以选择传媒、文化管理或艺术史等专业。

就业前景与市场需求

热门领域：国际事务、传媒、文化创意产业等方向的专业需求较大，就业机会较多。

语言相关职业：翻译、语言教育、出版等领域对文科生有较大需求。

区域性需求：了解目标国家对某些领域（如教育、翻译）的需求，选择相应的专业。

学术背景与优势

本科阶段的知识积累和能力：评估自己的研究能力、写作能力、语言优势等，选择能够发挥这些优势的专业。

跨学科机会：考虑跨学科专业，培养多方面技能，例如文学与历史的交叉研究、传媒与心理学的结合等。

目标国家和学校的专业优势

不同国家和学校的特色：例如英国以人文学科著称，美国学科设置多样，澳大利亚教育学和社会工作等实践性专业具备就业优势，欧洲以艺术史、文化遗产保护见长。

推荐院校：根据目标国家和学校的专业优势，选择具有高含金量和专业特色的院校，如牛津大学、伦敦大学学院、哈佛大学、耶鲁大学等。

实践经验与实习机会

实践经验：注重实践经验，提升就业竞争力，可以通过实习、项目参与等方式积累实际工作经验。

实习机会：选择提供丰富实习机会的专业和学校，有助于在留学期间积累实际工作经验，为未来就业打下坚实基础。

咨询与建议

与前辈和顾问交流：联系已经留学的学长学姐，了解专业实际情况和就业前景。

咨询留学顾问或导师：结合自身条件分析专业的可行性和竞争力，获取专业的留学建议。

综上所述，港澳生文科选专业留学咨询时，应综合考虑个人兴趣、职业规划、就业前景、学术背景、目标国家和学校的专业优势等多个方面，选择既能发挥文科背景优势又能对接未来市场需求的专业。同时，注重实践经验和实习机会，通过咨询与建议，做出明智的专业选择。