美国留学的饭菜情况如下：

大学食堂

总体评价：美国大学食堂的饭菜总体上还不错，很多食堂是由专业食品公司承包的，竞争激烈导致饭菜质量较高。

食物种类：除了传统的美国食品，还有沙拉、快餐、中国菜、意大利菜等多种选择。一些食堂还提供越南河粉、意式正宗披萨等异国风味。

价格：一顿饭在50美元左右，早饭较便宜，餐馆价格则更贵，人均开支在100美元左右。

自己做饭

优点：自己做饭可以更好地控制饮食，尤其是对于有特定饮食需求或偏好的学生。一天的开支可以控制在100美元以内，一个月大约需要2000-3000美元。

食材购买：可以在当地的超市或中国城购买食材，中国城还有各种调料和中国品种的蔬菜、水果等。

校外餐馆

选择：学校附近有各种餐馆，包括中餐厅、意大利餐厅、墨西哥餐厅等，味道更好但价格也更贵。

特色菜肴：一些特色菜肴如新英格兰奶油蛤蜊汤、Taco Salad、Jambalaya等在美国也颇受欢迎。

其他注意事项

卫生法规：美国的卫生法规对食堂要求严格，食堂需要满足各种标准，否则可能面临法律责任。

餐饮补贴：一些学校会为学生提供餐饮补贴或免费餐食，具体情况因学校而异。

建议：

自己做饭：如果有条件，自己做饭不仅可以节省开支，还能更好地满足个人饮食需求。

尝试不同餐馆：可以利用学校附近的餐馆资源，尝试各种美食，丰富留学生活。

关注餐饮补贴：了解学校提供的餐饮补贴政策，以便更好地规划餐饮预算。