使用微波炉做饭具有以下优点和注意事项：

优点

快速加热：

微波炉通过微波直接加热食物内部，大大缩短了烹饪时间。

节省电量：

由于加热时间短，微波炉比传统烹饪工具节省约40%-50%的电量。

营养保留：

微波炉烹饪避免了高温长时间烹调，减少了营养素的损失，有助于保持食物的营养价值。

简单方便：

微波炉操作简便，只需将食物放入专用容器，调整功率和时间即可完成烹饪。

多种烹饪方式：

微波炉不仅可以煮饭，还可以用于蒸菜、烤蛋糕、烤肉等多种食物的烹饪。

缺点

营养流失：

尽管微波炉烹饪能减少营养损失，但某些食物在高温下仍可能流失部分营养成分。

食品安全：

微波炉加热的食物可能存在微生物污染的风险，需要确保加热均匀且达到安全温度。

食物口感：

微波炉烹饪的食物口感可能与传统烹饪方式有所不同，例如米饭可能没有电饭煲煮得松软。

使用建议

选择合适的容器：

使用微波炉专用的烹饪容器，以确保加热均匀和安全。

控制时间和功率：

根据食物的种类和量调整微波炉的功率和时间，以达到最佳的烹饪效果。

提前浸泡：

煮饭前将米浸泡15分钟，可以软化米粒，减少夹生现象。

加热后焖一下：

加热完成后，先不要立即打开微波炉，焖几分钟再取出，可以使食物更加松软可口。

总的来说，微波炉做饭具有快速、节能、营养保留等优点，但也需要注意食物的口感和食品安全。掌握一些小技巧后，微波炉可以成为厨房中非常实用的烹饪工具。