留学生家庭面临的风险及其应对策略如下：

人身安全风险：

留学生可能会遇到各种人身威胁，如盗窃、抢劫、暴力事件等。为了应对这些风险，建议留学生在出国前购买包含意外身故/伤害保障的保险计划，并确保了解并遵守当地法律法规，以减少违法行为带来的风险。

健康风险：

留学生可能会面临健康问题，包括疾病、意外伤害等。建议购买包含门急诊医疗费用、住院医疗费用、医疗转运和送返、医疗费用垫付等保障的保险计划，以应对可能的健康风险。

心理压力：

留学生在异国他乡可能会感到孤独和无助，这可能导致心理压力和焦虑。家长可以通过与孩子保持联系、培养新兴趣或与伴侣增进沟通来缓解这种压力，同时家长自身也需要寻找生活重心，重建生活结构。

经济压力：

留学费用高昂，可能会给家庭带来经济负担。家长可以通过寻找资助、使用基于AI的教育工具等方式来减轻留学生的经济和心理压力。

学业风险：

留学生可能会因为各种原因面临学业上的挑战，如政策变动、健康问题等。建议及时关注英教育主管部门及所在院校的政策和应对措施，并通过合法正规渠道与校方沟通，确保学业不受影响。

紧急状况应对：

留学生在遇到紧急情况时，需要迅速做出决策并寻求帮助。建议了解各国的转机或入境处信息，以便在需要时迅速回国或得到及时的医疗援助。

综上所述，留学生家庭在面对风险时，应采取全面的预防措施，包括购买适当的保险、保持与家里的联系、关注并遵守当地法律法规、寻找经济支持等，以减轻潜在风险对家庭和留学生自身的影响。