如果在留学认证过程中遇到国外院校不回邮件的情况，可以采取以下步骤来解决问题：

及时联系留服中心

如果国外院校回函不及时，可以请求留服人员再次发出邮件信函，并联系留学院校，催促院校尽快回函。很多国外院校，如果留学生没有联系院校催促其回函，院校是不会回函的。

尝试其他联系方式

如果留服中心多次联系学校却不回复，可以尝试通过其他方式联系学校，如电话、传真等，以获取学校的回复。

提供额外证明材料

如果留服认证失败是因为学校或转学分不被认可，那么需要提供更多的证明材料，如学校的官方证明、转学分的证明等，以证明你的学校或转学分是真实的。

等待一段时间

有时候，学校可能需要一些时间来处理留服中心的请求，因此可能需要耐心等待一段时间，看看是否会收到回复。

寻求帮助

如果以上方法都无法解决问题，可以寻求专业的留学顾问或律师的帮助，看看是否有其他途径可以解决认证问题。

总之，面对国外院校不回邮件的情况，需要保持耐心，积极与留服中心和学校沟通，并提供必要的证明材料，以增加认证成功的可能性。