顶级厨师留学生的情况因人而异，但总体来说，他们面临的机会和挑战都是相当多的。以下是一些关键点：

薪资水平

顶级厨师留学生在海外的薪资水平相对较高。例如，在澳洲，厨师的月薪可以达到2-3万元人民币；在新西兰为1.5-1.8万元人民币；在日本、韩国、新加坡等地，年薪为15-18万元人民币。

工作机会

随着国际交流的增加，海外市场对厨师的需求也在不断增长。中国厨师在海外的工作机会越来越多，尤其是在一些国际化程度较高的国家。

学习与挑战

顶级厨师留学生在海外学习期间，需要面对语言障碍、高强度的实操和频繁的考试。例如，他们需要掌握厨房动线设计、食品营养学、菜品美术设计、成本控制等多方面的知识，并且每天需要工作10小时，每周还要进行例行考试。

职业选择

尽管有些顶级厨师留学生选择回国当厨师，但他们的学历背景使他们在行业中具有独特的竞争力。例如，同济大学985学霸崔迪在留学欧洲后选择回国当了一名厨师，她的学历和经历使她能够在融合菜品上有独到的见解和创意。

个人兴趣与职业规划

对于一些顶级厨师留学生来说，学厨是出于对烹饪的热爱，而不仅仅是谋生的手段。他们可能更看重职业带来的个人满足感和自我实现的机会，而不仅仅是薪资水平。

建议

明确目标：顶级厨师留学生应明确自己的职业目标，是追求高薪还是实现个人兴趣和梦想。

提升技能：在海外学习期间，应充分利用各种资源提升自己的专业技能和综合素质。

拓展网络：积极参加行业活动，建立广泛的人脉关系，以便在未来的职业生涯中取得更多机会。

保持灵活：职业道路并非一帆风顺，保持灵活和开放的心态，随时准备应对各种挑战和变化。

综上所述，顶级厨师留学生在海外有较好的发展前景，但也需要付出艰辛的努力和面对各种挑战。