深圳留学生档案的设置流程如下：

完成国（境）外学历学位认证

申请人可登录中国留学网学历认证栏目进行在线快捷申请和查询。

翻译国外学历材料

需要将国外学历材料，如成绩单、毕业证及学位证，进行中文翻译，并确保翻译件由正规翻译机构（公司）出具，个人翻译无效。

准备国内学籍档案

需要准备好国内的学籍档案，以便将其与国外学历材料进行合并建档。

联系户籍地人才中心

通过电话、邮件等方式联系户籍地人才中心，了解具体的建档要求。

去户籍地人才中心建立人事档案

带上上述准备好的材料前往户籍所在地的人才交流中心建立个人档案。建议大家在去之前，先咨询好人才中心的要求，因为有些人才中心不接收个人建档。

此外，还有以下几种常见的档案存放途径：

原就读高校：

国内大部分高校针对本校出国留学学生，提供了档案保管服务。通常情况下，学生在确定留学意向后，需按照学校规定的流程办理相关手续并提交材料。在手续完备的基础上，学校会同意将学生档案暂存校内一段时间。注意，各高校的档案留校保管期限有所不同，一般为一至两年不等。一旦超出规定期限，需及时安排档案的后续去向，否则可能面临档案被退回户籍所在地等情况。

户籍所在地人才交流服务中心：

人才交流服务中心作为专业的档案管理机构，具备完善的档案保管条件和规范的管理流程。将个人档案存放在户籍所在地的人才交流服务中心，是最为常见的一种途径。

留学服务中心：

教育部的留学服务中心已经开通了网上办理，留学生存档案、调档案都方便，只要准备好户口本、护照、学签、录取Offer或在读证明就可以办理。优点是安全便捷，线上申请、审理即可，不需要留学生本人来回跑，并且回国后做学历认证和就业。

根据以上流程和途径，深圳留学生可以根据自己的实际情况选择最适合的档案设置方式，确保档案的安全性和可靠性。