台湾留学生在制作月饼方面 有着独特的优势和体验。以下是一些具体情况：

文化认同感：

台湾和大陆一样，都有中秋节赏月、吃月饼的风俗。因此，台湾留学生在制作月饼时，能够感受到强烈的文化认同感和亲切感。

技艺传承：

在中秋节等传统节日，台湾留学生会参与制作月饼的活动，这不仅让他们学习到了制作月饼的技巧，还让他们在无形中感受到了中秋节团圆的意义。

创意与多样性：

在制作月饼的过程中，台湾留学生可以发挥自己的创意，制作出各种形状和口味的月饼，如经典的桃山皮月饼以及创意十足的校徽、桃花和玉兔形状的月饼。

情感交流：

通过共同制作月饼，台湾留学生与师生之间建立了更紧密的情感联系，增进了不同文化背景学生之间的交流与理解。

综上所述，台湾留学生在制作月饼方面不仅能够体验到传统文化的魅力，还能通过动手实践增进与他人的情感交流，是一项非常有意义的活动。