留学生在拜年收红包时，可以使用一些简洁而礼貌的祝福语来回应。以下是一些建议：

感谢与祝福结合

非常感谢你的新年红包，很开心能收到你的祝福，祝你新的一年万事如意!

正式场合的感谢

[长辈称呼/领导称呼]，感谢您的新年红包，您的关爱让我倍感温暖，希望新的一年能继续得到您的指导/祝福，祝您新年快乐，身体健康!

轻松幽默的回应

哈哈，红包来啦!谢谢你的祝福，也祝你新的一年一帆风顺，红包多多!

表达喜悦

哇，谢谢大红包，祝你新年快乐，万事如意!

温馨祝福

谢谢!新年快乐!愿你的新年充满温馨，祥和，与亲人团聚的快乐，祝乐陶陶，新年乐无限!

这些祝福语既表达了感谢，又带有新年的祝福，适合在拜年收红包时使用。根据具体的场合和对象，可以选择合适的祝福语来回应。