面对留学生招聘歧视，可以采取以下措施来应对和维权：

了解并运用法律手段

熟悉所在国家的反歧视法律法规，以便在必要时寻求法律支持。

联系当地的维权组织或律师事务所，获取法律援助和建议。

如感觉权益受到侵犯，可寻求国内使领馆的帮助。

提升自身教育水平和跨文化能力

积极学习当地语言和文化，更好地融入社会。

参加社区课程或活动，扩大知识视野，理解和适应当地文化。

建立良好的社交网络

参与学校、社区组织和俱乐部的活动，结识不同背景的朋友。

通过社交媒体平台与其他留学生或遭遇歧视的人建立联系，分享经验。

保持冷静和理智

遇到歧视时，保持冷静，避免情绪化反应。

收集和保留证据

记录与歧视相关的言行和事件，如面试记录、邮件、短信、电话录音等。

向雇主提出投诉

直接与雇主沟通，或通过公司的人力资源部门提出投诉，并提供证据支持自己的说法。

寻求心理支持

寻求心理辅导或咨询，缓解压力和焦虑。

与家人和亲友保持联系，获得情感支持。

不要放弃，寻找其他机会

广泛扩大求职范围，提升竞争力，不要因一次失败而气馁。

推动社会和企业层面的改进

倡导公平招聘，企业应聚焦于求职者的能力和岗位匹配度，而非单纯依赖学历或是否应届等标签。

企业应优化招聘流程，确保客观公正，减少面试官主观判断的影响。

加强法律法规宣传，提升企业员工的法律意识，建立内部举报机制。

通过上述措施，留学生可以更有效地应对招聘歧视，维护自己的合法权益。同时，社会各界也应共同努力，推动招聘市场的公平性和透明度。