在悉尼，留学生开跑车的情况存在，但具体情况因个人和家庭背景而异。以下是一些关键点：

经济条件：

开跑车通常需要一定的经济条件，因为购买和维护跑车的成本较高。悉尼和墨尔本的留学生中，有些家庭经济条件较好，能够承担得起购买跑车的费用。

交通法规：

在悉尼，驾驶跑车需要遵守当地的交通法规。例如，有中国留学生因超速驾驶而被吊销驾照。这表明，留学生在驾驶跑车时必须注意限速和交通规则，以避免法律问题。

社会现象：

在悉尼和墨尔本等大城市，留学生开跑车可能被视为一种社会现象，有些留学生可能会购买跑车作为娱乐或社交工具。然而，这种行为也可能引起公众的关注和讨论，例如有留学生因开跑车而引发热议。

个人选择：

对于留学生来说，是否开跑车是个人选择。有些留学生可能喜欢驾驶跑车的速度和激情，而有些则可能更注重实用性和经济性。无论选择何种交通方式，留学生都应确保自己的行为符合当地法律法规，并尊重他人的安全。

综上所述，悉尼留学生开跑车的情况存在，但需要考虑个人经济条件、交通法规和社会现象等因素。留学生在驾驶跑车时，应注意安全，遵守法律法规，以维护自身和他人的权益。