留学生在购买面粉时，可以参考以下几点建议来确保购买到高质量的面粉：

了解面粉种类

全麦面粉：由整颗小麦磨制，口感粗糙，营养价值高，适合制作全麦饼干、全麦面包等。

白面粉：经过精细加工，口感细腻，适合制作馒头、包子、凉粉等。

特种面粉：根据蛋白质含量不同，分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉和无筋面粉，适合制作不同口感的面食。

选择知名品牌和可靠渠道

关注口碑良好的品牌，了解面粉的产地信息，确保购买到优质面粉。

通过正规超市、专卖店等可靠渠道购买，避免购买到假冒伪劣产品。

关注面粉生产和包装

优选无污染、生长环境优良的小麦产区的产品。

选择未经过过多化学处理的面粉，如不含增白剂、改良剂等添加剂的天然面粉。

查看产品标准号和生产日期

了解面粉的产品标准号，如GB/T8607、GB/T8608、GB/T1355等，以判断面粉的筋性和用途。

选择生产日期接近于最近时间的面粉，确保面粉新鲜。

关注面粉等级

面粉分为特一粉、特二粉、标准粉和普通粉，等级越高，面粉越精细。

根据自己的需求选择合适等级的面粉，如制作高档面食选择特一粉，制作普通面食选择标准粉。

无添加剂

对于家庭使用，尤其是家里有孩子的，一定要选择没有添加剂的面粉。

购买渠道

尽量在正规的市场或超市购买面粉，品质更有保证。

通过以上建议，留学生可以更好地选择适合自己需求的面粉，从而提高面食制作的口感和营养价值。